Canal Entera de Ovejo – Empaque al Vacío

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Aspectos Destacados del Producto
Canal premium de ovejo dominicano empacada al vacío para rendimiento y trazabilidad
Producida bajo el programa Ovejo — la iniciativa principal de Oleva para elevar la carne de ovejo caribeña a estándares globales
Criado en un sistema de confinamiento cerrado en La Ceiba, Higüey, que garantiza higiene, consistencia y nutrición controlada
Raza White Dorper para mayor terneza y marmoleo; raza Katahdin para carne magra, limpia y adaptada al clima tropical
Canales estructuradas y uniformes diseñadas para chefs, carniceros y distribuidores que exigen alto rendimiento
Protocolos estrictos e integridad genética que aseguran calidad constante, rendimiento confiable y un acabado profesional

Empaque y Peso
Presentación de canal entera empacada al vacío
Peso por caja: ±22 kg / ±49 lb
Procesada a partir de animales Grado A bajo estrictos estándares de manejo y selección
Cortes individuales disponibles por solicitud

Vida Útil y Almacenamiento
Vida útil congelada: Hasta 24 meses
Vida útil refrigerada: Hasta 4 meses
Almacenar bajo protocolos adecuados de cadena de frío
Todos los productos cumplen con las normativas del país de destino

País de Origen
República Dominicana

Ideal Para
Hoteles, restaurantes, supermercados, empresas de catering, carnicerías gourmet y distribuidores regionales de carne